IFSI · 1RE ANNÉE · MOIS 1
Une boucle pour
toute l’année
Métabolisme, régulation, température : les concepts qui relient tout
Vous êtes au tout début de votre formation. Ce chapitre est court, mais il vous donne un outil que vous retrouverez dans chaque système du corps. On part de zéro, et on avance pas à pas.
D’après le support de Dr Justine Maurin · Velay académie · 11 septembre 2026
AVANT DE COMMENCER
Dès votre premier stage, vous le vivrez
Tour des constantes de 18 h : le thermomètre affiche 38,7 °C, et Mme R. grelotte sous ses couvertures. « J’ai froid, ce n’est pas possible que j’aie de la fièvre. »
En stage
« Observer, relier, transmettre : au premier stage, c’est déjà soigner. »
AVANT DE COMMENCER
Ce que vous saurez, ce qui peut attendre
Aujourd’hui, vous saurez…
- nommer les quatre temps d’une boucle ;
- dire ce que libère démonter et ce que coûte construire ;
- expliquer pourquoi on frissonne quand la fièvre monte ;
- lire un axe hormonal sans apprendre ses sigles.
Pas besoin de retenir aujourd’hui
- CRH, ACTH, TRH, TSH, GnRH… : le schéma suffit ;
- les mots en -genèse et en -lyse ;
- les pourcentages de pertes de chaleur ;
- tous les mots d’un coup : le glossaire est là.
LE MODÈLE
Une boucle en quatre temps
Suivez le signal, temps par temps. La même boucle règle la température, le sucre du sang, la pression, le souffle.
« Un capteur, un centre, un effecteur : la même boucle règle la température, le sang et le souffle. »
Astuce
- Un capteur mesure une valeur : ici, la température.
- Un centre, l’hypothalamus, la compare à sa consigne et décide.
- Des effecteurs agissent : sueur, vaisseaux, muscles.
- La valeur revient vers la consigne ; la réponse va contre l’écart : c’est une rétroaction négative.
LE MODÈLE
Une image pour s’en souvenir : le thermostat
Le chauffage de la maison
Dans l’imageDans le corps
- Le thermostat qui mesure→les capteurs de température
- Le réglage du thermostat→la consigne de l’hypothalamus
- La chaudière→les effecteurs : muscles, sueur, vaisseaux
- La pièce qui revient à 20 °C→la température qui revient à 37 °C
Là où l’image s’arrête : la chaudière est tout ou rien, alors que le corps dose et combine plusieurs effecteurs ; et le réglage du corps peut bouger, comme dans la fièvre.
LE MODÈLE
À vous : quel temps de la boucle ?
Vous entrez dans une pièce surchauffée ; quelques minutes plus tard, vous transpirez. La sudation est…
La sudation ne mesure rien : elle agit. Les capteurs sont des récepteurs de la peau et du cerveau.
Le centre décide, dans le cerveau. La sudation est la réponse qu’il commande.
Oui : la sueur s’évapore et emporte de la chaleur, la valeur redescend vers la cible.
Après votre essai : corrigé n° 1 en fin de présentation.

LE MÉTABOLISME
Le métabolisme en deux verbes
« Démonter libère de l’énergie ; construire en dépense : le métabolisme, c’est ces deux verbes. »
Démonter de grosses molécules en petites : le catabolisme, qui libère de l’énergie. Construire de grosses molécules à partir de petites : l’anabolisme, qui en consomme.
Astuce
- Démonter : une grosse molécule devient plusieurs petites, et de l’énergie est libérée.
- Construire : de petites molécules sont assemblées, ce qui coûte de l’énergie.
- Entre les deux, l’ATP : la monnaie fabriquée en démontant et dépensée en construisant.
LE MÉTABOLISME
Petite histoire : le porte-monnaie de la cellule
Petite histoire : le porte-monnaie de la cellule
Vendre une voiture rapporte beaucoup d’argent d’un coup, mais on ne paie pas son pain avec une voiture : il faut de la monnaie. Le catabolisme, c’est la vente ; l’ATP, ce sont les pièces ; l’anabolisme, ce sont les achats. La cellule ne garde pas des semaines d’ATP : elle en fabrique en continu, au fur et à mesure qu’elle le dépense.
Limite : la cellule ne « décide » rien et ne fait pas d’économies ; les vraies réserves du corps sont le glycogène et la graisse, pas l’ATP.
Le support le dit en une phrase : le catabolisme libère l’énergie que l’anabolisme utilise.

LE MÉTABOLISME
Un moteur qui chauffe
Aucun moteur ne transforme tout son carburant en travail : une partie part en chaleur. Quand les cellules produisent leur ATP, environ 60 % de l’énergie libérée se dissipe en chaleur.
C’est pour cela que vous avez chaud après un effort, et que le corps peut fabriquer de la chaleur exprès : en faisant travailler les muscles.
Astuce

LE MÉTABOLISME
Après le repas on stocke, entre les repas on puise
Chaque organe joue les deux verbes. Le foie stocke le glucose en glycogène après le repas, puis le redonne entre les repas. Les muscles stockent aussi et brûlent. Le tissu adipeux garde les graisses et les libère quand on jeûne.
Respirez
« Après le repas on stocke, entre les repas on puise. »

LE MÉTABOLISME
À vous : quel verbe ?
Après une séance de sport, un muscle fabrique de nouvelles protéines pour se renforcer. Quel verbe, et que coûte cette réaction ?
Démonter, ce serait dégrader les protéines en acides aminés. Ici, on assemble.
Le verbe est juste, mais construire consomme de l’énergie ; c’est le catabolisme qui en libère.
Oui : assembler des acides aminés en protéines coûte de l’ATP.
Après votre essai : corrigé n° 2 en fin de présentation.

LE MÉTABOLISME
Pause : ce que vous savez déjà
Une boucle
Capteur, centre, effecteurs, retour.Un thermostat
Une consigne, et une réponse qui va contre l’écart.Deux verbes
Démonter libère ; construire dépense.Une monnaie
L’ATP, fabriqué puis dépensé, avec de la chaleur en prime.
Respirez
QUI DONNE LES ORDRES
Deux petites structures à la base du cerveau
Pour régler le métabolisme de tout le corps, le cerveau envoie des messagers chimiques par le sang : les hormones. Le duo qui les coordonne : l’hypothalamus et, juste au-dessous, l’hypophyse, « chef d’orchestre endocrinien ».
L’hypothalamus relie les nerfs et les hormones ; l’hypophyse relaie ses ordres vers d’autres glandes.

QUI DONNE LES ORDRES
Un seul schéma pour tous les axes
« L’hypothalamus commande l’hypophyse, qui commande une glande ; l’hormone produite freine ensuite les deux. »
Le support décrit trois axes avec beaucoup de sigles. Tous suivent le même chemin. Suivez-le une fois avec la thyroïde : ses hormones augmentent le métabolisme de base.
- L’hypothalamus libère une hormone de commande.
- Elle fait produire à l’hypophyse la TSH, l’hormone qui stimule la thyroïde.
- Celle-ci fait libérer à la thyroïde ses hormones, T3 et T4.
- T3 et T4 augmentent le métabolisme : plus d’O₂ consommé, plus de chaleur.
- Quand elles sont abondantes, elles freinent le début de la chaîne : le rétrocontrôle.
QUI DONNE LES ORDRES
À vous : que fait l’hypophyse ?
Chez une personne dont la thyroïde produit trop de T3 et T4, que fait normalement l’hypophyse ?
Oui : les hormones thyroïdiennes élevées freinent la TRH et la TSH. La réponse va contre l’écart.
C’est l’inverse : plus de TSH stimulerait encore la thyroïde et amplifierait l’excès.
L’hypophyse est informée par le sang : les hormones qu’il transporte agissent sur elle.
Après votre essai : corrigé n° 3 en fin de présentation.

QUI DONNE LES ORDRES
Le cortisol : mobiliser les réserves
Deuxième axe du support : hypothalamus → hypophyse → glandes surrénales, qui produisent le cortisol, une hormone qui aide le corps à tenir lors d’un effort ou d’un stress prolongé.
Une précision sur le support

LA TEMPÉRATURE
Deux jeux d’effecteurs
« Frissonner, c’est chauffer ; rougir, c’est refroidir : la peau et les muscles sont les effecteurs de la température. »
Trop chaud : la sudation évapore de l’eau, la vasodilatation amène le sang chaud près de la peau. Trop froid : la vasoconstriction garde la chaleur au centre, les frissons en fabriquent.
- Trop chaud : la peau rougit et transpire. La chaleur s’échappe.
- Trop froid : la peau pâlit, les muscles frissonnent. La chaleur est produite et gardée au centre.
LA TEMPÉRATURE
À vous : que fait ce corps ?
Un patient se met à frissonner et ses mains sont pâles. Que fait son corps ?
C’est l’inverse : la pâleur montre que le sang reste au centre, et les frissons fabriquent de la chaleur.
Oui : frissons = chaleur produite par les muscles ; pâleur = vaisseaux resserrés pour la garder.
Frissonner fait monter la température, pas baisser. Vous allez voir pourquoi avec la fièvre.
Après votre essai : corrigé n° 4 en fin de présentation.
LA TEMPÉRATURE
Lire une température sur l’échelle
Le support donne 35 et 40 °C. Ce sont des seuils de gravité, pas les limites de la plage normale : entre 35 et 36,5 °C, ou entre 37,5 et 40 °C, la température est déjà anormale.
En stage
LA TEMPÉRATURE
La fièvre : le thermostat lui-même a bougé
La fièvre n’est pas une panne de la boucle : des pyrogènes, souvent des microbes, ont déplacé la consigne vers le haut. La boucle fonctionne normalement, vers une cible plus haute.
« Une fièvre qui monte grelotte ; une fièvre qui tombe transpire. »
- Des pyrogènes relèvent la consigne de l’hypothalamus : 37 °C devient 39 °C.
- La fièvre monte : 37,2 °C est « trop froid » pour la nouvelle consigne. Frissons, pâleur.
- La fièvre tombe : la consigne redescend, le corps est « trop chaud ». Sueur, rougeur.
LA TEMPÉRATURE
Petite histoire : le thermostat réglé à 24
Petite histoire : le thermostat réglé à 24
Quelqu’un tourne le bouton du thermostat de la maison de 20 à 24 °C. Le radiateur chauffe à fond alors que la pièce est déjà à 20 °C : pour le thermostat, elle est trop froide. Puis on remet le bouton sur 20 : le radiateur s’arrête, et on ouvre la fenêtre. Le bouton, c’est la consigne de l’hypothalamus ; le radiateur, les frissons ; la fenêtre, la sudation.
Limite : personne ne « tourne un bouton » : ce sont des molécules qui agissent sur l’hypothalamus, et le corps garde des limites de sécurité que le thermostat n’a pas.
La différence avec l’hyperthermie : là, la consigne n’a pas bougé, mais les moyens d’évacuer la chaleur sont dépassés, comme dans un coup de chaleur.
LA TEMPÉRATURE
Pause : vous avez déjà fait beaucoup
Deux jeux d’effecteurs
Sueur et vaisseaux élargis ; frissons et vaisseaux resserrés.Une échelle
35 et 40 °C sont des seuils de gravité, pas la normale.La fièvre
La consigne a bougé ; la boucle fonctionne.L’hyperthermie
La consigne n’a pas bougé ; l’évacuation est dépassée.
Les chiffres
IDÉES REÇUES ET SITUATIONS
Vrai ou faux ? Retournez les cartes
Touchez une carte pour la retourner.
IDÉES REÇUES ET SITUATIONS
Préparer une transmission précise
- Relever la température et l’heure de la mesure.
- Décrire les signes observés : frissons, couleur de la peau, ressenti de la personne.
- Signaler ce qui a changé à la personne qui vous encadre ; suivre le protocole du service.
La prochaine situation vous demande de relier ces observations au modèle de la fièvre.
IDÉES REÇUES ET SITUATIONS
Mme R. : 38,7 °C et des frissons
Situation fictive. Mme R., 74 ans, opérée hier. À 18 h, vous relevez 38,7 °C. Elle grelotte, ses mains sont pâles : « J’ai froid, ce n’est pas possible que j’aie de la fièvre. »
Avec ces repères, expliquez les frissons et formulez la transmission.
- Relier : 38,7 °C avec frissons et pâleur : la consigne est déplacée vers le haut, et le corps est en train d’y monter. Le froid ressenti est cohérent.
- Expliquer : « Votre thermomètre interne s’est réglé plus haut, alors votre corps chauffe pour l’atteindre : c’est pour ça que vous avez froid. »
- Transmettre : une fièvre nouvelle après une opération se signale à l’infirmier ou l’infirmière qui vous encadre, avec l’heure et les signes. Vous ne décidez pas seul de couvrir, de découvrir ou de donner un médicament.
Après votre essai : corrigé n° 5 en fin de présentation.
IDÉES REÇUES ET SITUATIONS
M. T. revient rouge et en sueur
Situation fictive. Canicule. M. T., 80 ans, revient d’une promenade au jardin. Il est rouge, en sueur, et boit un grand verre d’eau.
Quelle lecture utilise correctement le modèle ?
Sudation et vasodilatation sont les réponses normales à la chaleur. Un coup de chaleur se définit par une température très élevée avec un état mental altéré.
Oui : rouge = vasodilatation, en sueur = sudation ; les deux évacuent de la chaleur. On surveille qu’il reste bien, et on transmet tout changement.
La chaleur extérieure ne déplace pas la consigne ; ce sont les pyrogènes qui le font, dans la fièvre.
Après votre essai : corrigé n° 6 en fin de présentation.
POUR FINIR
Expliquez-le à un proche
- Qu’est-ce qui a changé dans le thermostat ?
- Par rapport à cette consigne, le corps se trouve-t-il trop chaud ou trop froid ?
- Quels effecteurs commande-t-il alors ?
Des pyrogènes ont relevé la consigne de l’hypothalamus. Par rapport à elle, le corps se trouve trop froid et chauffe par les frissons, jusqu’à l’atteindre. Quand la consigne redescend, le corps se trouve trop chaud et évacue par la sudation.
Après votre essai : corrigé n° 7 en fin de présentation.
« Expliquer sans aide montre ce qui tient et ce qui reste à reprendre. »
Respirez
POUR FINIR
Si vous ne retenez qu’une chose
Un capteur mesure, un centre compare à une consigne, des effecteurs agissent, la valeur revient. Cette boucle règle la température aujourd’hui, le cœur et le souffle demain.
Le reste, sigles, organes et nuances, viendra avec le cours et les stages.
POUR FINIR
Ce cours est une charnière
Entre les briques du corps et ses grands systèmes, une même boucle. Dans le cours sur la respiration, elle règle le CO₂ du sang ; dans celui sur le cœur, la pression après une perte de sang.
POUR FINIR
Pour continuer, à votre rythme
Le cours reprend chaque notion, du parcours de 5 minutes au cours complet. L’auto-évaluation vous dit où vous en êtes ; l’atelier vous entraîne à retrouver et expliquer.
Parcours 5 minParcours 10 minParcours 20 minParcours 30 minCours completOù en suis-je ?Atelier de rappelLivret PDF du coursLa respirationLe système cardiovasculaire
GLOSSAIRE
Les mots de cette présentation (1/2)
- anabolisme
- Réactions qui construisent de grosses molécules à partir de petites, en consommant de l’énergie (ATP).
- ATP
- Adénosine triphosphate : molécule qui stocke l’énergie libérée par le catabolisme et la fournit aux travaux de la cellule. La « monnaie » de l’énergie.
- catabolisme
- Réactions qui démontent de grosses molécules en petites et libèrent de l’énergie, en partie sous forme de chaleur.
- cortisol
- Hormone des glandes surrénales qui mobilise les réserves d’énergie, notamment en cas de stress ou de jeûne.
- fièvre
- Élévation de la température parce que l’hypothalamus a relevé sa consigne, le plus souvent lors d’une infection.
- frisson
- Petites contractions involontaires des muscles qui produisent de la chaleur.
- glycogène
- Longue chaîne de glucose, forme de stockage du glucose dans le foie et les muscles.
- hormone
- Messager chimique libéré dans le sang par une glande, qui agit à distance sur d’autres organes.
Définitions reprises du glossaire du cours.
GLOSSAIRE
Les mots de cette présentation (2/2)
- hyperthermie
- Température élevée sans déplacement de la consigne : les moyens d’évacuer la chaleur sont dépassés. Le coup de chaleur en est la forme grave.
- hypophyse
- Petite glande située sous l’hypothalamus, qui produit ou libère des hormones commandant d’autres glandes.
- hypothalamus
- Petite région à la base du cerveau qui relie le système nerveux et les hormones ; centre de nombreuses boucles, dont celle de la température.
- pyrogènes
- Substances qui font monter la consigne de l’hypothalamus et provoquent la fièvre ; souvent des microbes ou leurs produits.
- sudation
- Production de sueur ; son évaporation emporte de la chaleur.
- vasoconstriction
- Resserrement des vaisseaux sanguins ; dans la peau, elle garde la chaleur au centre du corps et pâlit la peau.
- vasodilatation
- Élargissement des vaisseaux sanguins ; dans la peau, elle laisse s’échapper la chaleur et rougit la peau.
Définitions reprises du glossaire du cours.
APRÈS VOTRE ESSAI
Corrigés (1/3)
C. l’effecteur : son action fait baisser la température.
Oui : la sueur s’évapore et emporte de la chaleur, la valeur redescend vers la cible.
C. Construire : c’est de l’anabolisme, et cela consomme de l’ATP.
Oui : assembler des acides aminés en protéines coûte de l’ATP.
n° 3 · Chez une personne dont la thyroïde produit trop de T3 et T4, que fait normalement l’hypophyse ?
A. Elle produit moins de TSH, freinée par les hormones en excès.
Oui : les hormones thyroïdiennes élevées freinent la TRH et la TSH. La réponse va contre l’écart.
APRÈS VOTRE ESSAI
Corrigés (2/3)
n° 4 · Un patient se met à frissonner et ses mains sont pâles. Que fait son corps ?
B. Il produit de la chaleur par les muscles et la garde au centre du corps.
Oui : frissons = chaleur produite par les muscles ; pâleur = vaisseaux resserrés pour la garder.
n° 5 · Voir un raisonnement possible
- Relier : 38,7 °C avec frissons et pâleur : la consigne est déplacée vers le haut, et le corps est en train d’y monter. Le froid ressenti est cohérent.
- Expliquer : « Votre thermomètre interne s’est réglé plus haut, alors votre corps chauffe pour l’atteindre : c’est pour ça que vous avez froid. »
- Transmettre : une fièvre nouvelle après une opération se signale à l’infirmier ou l’infirmière qui vous encadre, avec l’heure et les signes. Vous ne décidez pas seul de couvrir, de découvrir ou de donner un médicament.
n° 6 · Quelle lecture utilise correctement le modèle ?
B. Ses effecteurs travaillent : sueur et vasodilatation évacuent la chaleur.
Oui : rouge = vasodilatation, en sueur = sudation ; les deux évacuent de la chaleur. On surveille qu’il reste bien, et on transmet tout changement.
APRÈS VOTRE ESSAI
Corrigés (3/3)
n° 7 · Expliquer avec vos mots
- Qu’est-ce qui a changé dans le thermostat ?
- Par rapport à cette consigne, le corps se trouve-t-il trop chaud ou trop froid ?
- Quels effecteurs commande-t-il alors ?
Des pyrogènes ont relevé la consigne de l’hypothalamus. Par rapport à elle, le corps se trouve trop froid et chauffe par les frissons, jusqu’à l’atteindre. Quand la consigne redescend, le corps se trouve trop chaud et évacue par la sudation.
D’OÙ VIENT CE CONTENU
Sources et crédits
Cette présentation pédagogique a été construite à partir du support Biologie fondamentale : les concepts · Dr Justine Maurin · Velay académie · 11 septembre 2026. Les pages citées renvoient au document original.
Consulter le PDF original ↗ · Ouvrir le cours complet
Vérifications externes utilisées ici :
- Manuel MSD professionnel · Coup de chaleur — Coup de chaleur : > 40 °C et état mental altéré ; évacuation de la chaleur dépassée.
- Manuel MSD professionnel · Fièvre — Fièvre = consigne hypothalamique relevée ; frissons puis sudation ; distinction avec l’hyperthermie.
- Manuel MSD professionnel · Hypothermie — Hypothermie < 35 °C ; réchauffement passif (couvertures) si légère, actif si grave.
- Manuel MSD professionnel · Fièvre et régulation thermique corporelle — Température centrale 36,5–37,5 °C ; hypothalamus-thermostat ; pertes de chaleur ; 60 % de l’énergie en chaleur.
- Collège des Enseignants de Nutrition / UMVF · La dépense énergétique et les états métaboliques — Après le repas, stockage sous insuline ; à distance, glycogénolyse et néoglucogenèse sous glucagon.
D’OÙ VIENT CE CONTENU
Sources et crédits (suite)
Vérifications externes utilisées ici :
- Manuel MSD grand public · Système hormonal et régulation homéostasique — Boucle de rétroaction négative : capteur, centre, effecteur ; exemple de la température.
- Manuel MSD professionnel · Introduction aux troubles et fonctions hypophysaires — Hypothalamus et hypophyse ; hormones de libération ; rétroaction négative des axes.
- Collège des Enseignants de Nutrition / UMVF · Utilisation des substrats énergétiques — Métabolisme, catabolisme, anabolisme, ATP ; part d’énergie dissipée en chaleur.
- Manuel MSD professionnel · Revue générale de la fonction surrénalienne — CRH → ACTH → cortisol ; mobilisation des réserves, frein à la construction des tissus.
- Manuel MSD professionnel · Revue générale de la fonction thyroïdienne — TRH → TSH → T3/T4 ; hausse du métabolisme et de la chaleur ; rétrocontrôle ; iode.