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Métabolisme, régulation, température

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IFSI · 1RE ANNÉE · MOIS 1

Une boucle pour
toute l’année

Métabolisme, régulation, température : les concepts qui relient tout

Vous êtes au tout début de votre formation. Ce chapitre est court, mais il vous donne un outil que vous retrouverez dans chaque système du corps. On part de zéro, et on avance pas à pas.

D’après le support de Dr Justine Maurin · Velay académie · 11 septembre 2026

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AVANT DE COMMENCER

Dès votre premier stage, vous le vivrez

Tour des constantes de 18 h : le thermomètre affiche 38,7 °C, et Mme R. grelotte sous ses couvertures. « J’ai froid, ce n’est pas possible que j’aie de la fièvre. »

En stage

Comprendre la boucle de régulation, c’est savoir pourquoi un patient qui frissonne est en train de chauffer, et quoi transmettre.

« Observer, relier, transmettre : au premier stage, c’est déjà soigner. »

AVANT DE COMMENCER

Ce que vous saurez, ce qui peut attendre

  • Aujourd’hui, vous saurez…

    • nommer les quatre temps d’une boucle ;
    • dire ce que libère démonter et ce que coûte construire ;
    • expliquer pourquoi on frissonne quand la fièvre monte ;
    • lire un axe hormonal sans apprendre ses sigles.
  • Pas besoin de retenir aujourd’hui

    • CRH, ACTH, TRH, TSH, GnRH… : le schéma suffit ;
    • les mots en -genèse et en -lyse ;
    • les pourcentages de pertes de chaleur ;
    • tous les mots d’un coup : le glossaire est là.
Support : p. 23 / 37

LE MODÈLE

Une boucle en quatre temps

Suivez le signal, temps par temps. La même boucle règle la température, le sucre du sang, la pression, le souffle.

« Un capteur, un centre, un effecteur : la même boucle règle la température, le sang et le souffle. »

Astuce

Si vous ne gardez qu’un schéma de ce chapitre, gardez celui-ci.
  1. Un capteur mesure une valeur : ici, la température.
  2. Un centre, l’hypothalamus, la compare à sa consigne et décide.
  3. Des effecteurs agissent : sueur, vaisseaux, muscles.
  4. La valeur revient vers la consigne ; la réponse va contre l’écart : c’est une rétroaction négative.
Étape 1 / 4

LE MODÈLE

Une image pour s’en souvenir : le thermostat

Le chauffage de la maison

Dans l’imageDans le corps

  • Le thermostat qui mesureles capteurs de température
  • Le réglage du thermostatla consigne de l’hypothalamus
  • La chaudièreles effecteurs : muscles, sueur, vaisseaux
  • La pièce qui revient à 20 °Cla température qui revient à 37 °C

Là où l’image s’arrête : la chaudière est tout ou rien, alors que le corps dose et combine plusieurs effecteurs ; et le réglage du corps peut bouger, comme dans la fièvre.

LE MODÈLE

À vous : quel temps de la boucle ?

Vous entrez dans une pièce surchauffée ; quelques minutes plus tard, vous transpirez. La sudation est…

La page du support sur la thermorégulation : les mécanismes de perte de chaleur.
La page du support sur la thermorégulation : les mécanismes de perte de chaleur. Voir dans le PDF — p. 19 ↗

LE MÉTABOLISME

Le métabolisme en deux verbes

« Démonter libère de l’énergie ; construire en dépense : le métabolisme, c’est ces deux verbes. »

Démonter de grosses molécules en petites : le catabolisme, qui libère de l’énergie. Construire de grosses molécules à partir de petites : l’anabolisme, qui en consomme.

Astuce

Cata- comme « catastrophe », tout s’écroule ; ana- comme « anabolisant », on construit.
  1. Démonter : une grosse molécule devient plusieurs petites, et de l’énergie est libérée.
  2. Construire : de petites molécules sont assemblées, ce qui coûte de l’énergie.
  3. Entre les deux, l’ATP : la monnaie fabriquée en démontant et dépensée en construisant.
Étape 1 / 3

LE MÉTABOLISME

Petite histoire : le porte-monnaie de la cellule

Petite histoire : le porte-monnaie de la cellule

Vendre une voiture rapporte beaucoup d’argent d’un coup, mais on ne paie pas son pain avec une voiture : il faut de la monnaie. Le catabolisme, c’est la vente ; l’ATP, ce sont les pièces ; l’anabolisme, ce sont les achats. La cellule ne garde pas des semaines d’ATP : elle en fabrique en continu, au fur et à mesure qu’elle le dépense.

Limite : la cellule ne « décide » rien et ne fait pas d’économies ; les vraies réserves du corps sont le glycogène et la graisse, pas l’ATP.

Le support le dit en une phrase : le catabolisme libère l’énergie que l’anabolisme utilise.

La conclusion du support : assembler avec de l’énergie, décomposer en libérant de l’énergie.
La conclusion du support : assembler avec de l’énergie, décomposer en libérant de l’énergie. Voir dans le PDF — p. 21 ↗

LE MÉTABOLISME

Un moteur qui chauffe

Aucun moteur ne transforme tout son carburant en travail : une partie part en chaleur. Quand les cellules produisent leur ATP, environ 60 % de l’énergie libérée se dissipe en chaleur.

C’est pour cela que vous avez chaud après un effort, et que le corps peut fabriquer de la chaleur exprès : en faisant travailler les muscles.

Astuce

Gardez cette idée pour la suite : frissonner, c’est faire tourner le moteur sans avancer.
La page 18 du support : le catabolisme produit de la chaleur, l’anabolisme consomme de l’énergie.
La page 18 du support : le catabolisme produit de la chaleur, l’anabolisme consomme de l’énergie. Voir dans le PDF — p. 18 ↗

LE MÉTABOLISME

Après le repas on stocke, entre les repas on puise

Chaque organe joue les deux verbes. Le foie stocke le glucose en glycogène après le repas, puis le redonne entre les repas. Les muscles stockent aussi et brûlent. Le tissu adipeux garde les graisses et les libère quand on jeûne.

Respirez

Vous n’avez pas besoin des mots en -genèse et en -lyse aujourd’hui. Retenez la logique : stocker, puis puiser.

« Après le repas on stocke, entre les repas on puise. »

La page 6 du support : le glucose des aliments part vers la production d’ATP ou vers le stockage.
La page 6 du support : le glucose des aliments part vers la production d’ATP ou vers le stockage. Voir dans le PDF — p. 6 ↗

LE MÉTABOLISME

À vous : quel verbe ?

Après une séance de sport, un muscle fabrique de nouvelles protéines pour se renforcer. Quel verbe, et que coûte cette réaction ?

La page 4 du support : l’anabolisme construit des molécules complexes en consommant de l’ATP.
La page 4 du support : l’anabolisme construit des molécules complexes en consommant de l’ATP. Voir dans le PDF — p. 4 ↗

LE MÉTABOLISME

Pause : ce que vous savez déjà

  • Une boucle

    Capteur, centre, effecteurs, retour.
  • Un thermostat

    Une consigne, et une réponse qui va contre l’écart.
  • Deux verbes

    Démonter libère ; construire dépense.
  • Une monnaie

    L’ATP, fabriqué puis dépensé, avec de la chaleur en prime.

Respirez

Si vous n’avez retenu que la boucle, c’est déjà l’essentiel : le reste s’y accroche. Respirez, puis on continue.
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QUI DONNE LES ORDRES

Deux petites structures à la base du cerveau

Pour régler le métabolisme de tout le corps, le cerveau envoie des messagers chimiques par le sang : les hormones. Le duo qui les coordonne : l’hypothalamus et, juste au-dessous, l’hypophyse, « chef d’orchestre endocrinien ».

L’hypothalamus relie les nerfs et les hormones ; l’hypophyse relaie ses ordres vers d’autres glandes.

La page 12 du support : l’hypothalamus et l’hypophyse sur une coupe de la tête.
La page 12 du support : l’hypothalamus et l’hypophyse sur une coupe de la tête. Voir dans le PDF — p. 12 ↗

QUI DONNE LES ORDRES

Un seul schéma pour tous les axes

« L’hypothalamus commande l’hypophyse, qui commande une glande ; l’hormone produite freine ensuite les deux. »

Le support décrit trois axes avec beaucoup de sigles. Tous suivent le même chemin. Suivez-le une fois avec la thyroïde : ses hormones augmentent le métabolisme de base.

  1. L’hypothalamus libère une hormone de commande.
  2. Elle fait produire à l’hypophyse la TSH, l’hormone qui stimule la thyroïde.
  3. Celle-ci fait libérer à la thyroïde ses hormones, T3 et T4.
  4. T3 et T4 augmentent le métabolisme : plus d’O₂ consommé, plus de chaleur.
  5. Quand elles sont abondantes, elles freinent le début de la chaîne : le rétrocontrôle.
Étape 1 / 5

QUI DONNE LES ORDRES

À vous : que fait l’hypophyse ?

Chez une personne dont la thyroïde produit trop de T3 et T4, que fait normalement l’hypophyse ?

La page 16 du support : l’axe thyréotrope et sa flèche de rétrocontrôle.
La page 16 du support : l’axe thyréotrope et sa flèche de rétrocontrôle. Voir dans le PDF — p. 16 ↗

QUI DONNE LES ORDRES

Le cortisol : mobiliser les réserves

Deuxième axe du support : hypothalamus → hypophyse → glandes surrénales, qui produisent le cortisol, une hormone qui aide le corps à tenir lors d’un effort ou d’un stress prolongé.

Une précision sur le support

Le support classe son effet dans l’anabolisme. La référence décrit l’inverse : le cortisol fait démonter le glycogène, les graisses et les protéines des muscles pour maintenir du carburant disponible. C’est un effet catabolique. Le cours le détaille dans sa rubrique « précisions ».
La page 15 du support : l’axe corticotrope, CRH, ACTH, cortisol.
La page 15 du support : l’axe corticotrope, CRH, ACTH, cortisol. Voir dans le PDF — p. 15 ↗

LA TEMPÉRATURE

Deux jeux d’effecteurs

« Frissonner, c’est chauffer ; rougir, c’est refroidir : la peau et les muscles sont les effecteurs de la température. »

Trop chaud : la sudation évapore de l’eau, la vasodilatation amène le sang chaud près de la peau. Trop froid : la vasoconstriction garde la chaleur au centre, les frissons en fabriquent.

  1. Trop chaud : la peau rougit et transpire. La chaleur s’échappe.
  2. Trop froid : la peau pâlit, les muscles frissonnent. La chaleur est produite et gardée au centre.
Étape 1 / 2

LA TEMPÉRATURE

À vous : que fait ce corps ?

Un patient se met à frissonner et ses mains sont pâles. Que fait son corps ?

LA TEMPÉRATURE

Lire une température sur l’échelle

Le support donne 35 et 40 °C. Ce sont des seuils de gravité, pas les limites de la plage normale : entre 35 et 36,5 °C, ou entre 37,5 et 40 °C, la température est déjà anormale.

En stage

En stage, les seuils utilisés sont ceux du service. Ce sont des repères de cours.

LA TEMPÉRATURE

La fièvre : le thermostat lui-même a bougé

La fièvre n’est pas une panne de la boucle : des pyrogènes, souvent des microbes, ont déplacé la consigne vers le haut. La boucle fonctionne normalement, vers une cible plus haute.

« Une fièvre qui monte grelotte ; une fièvre qui tombe transpire. »

  1. Des pyrogènes relèvent la consigne de l’hypothalamus : 37 °C devient 39 °C.
  2. La fièvre monte : 37,2 °C est « trop froid » pour la nouvelle consigne. Frissons, pâleur.
  3. La fièvre tombe : la consigne redescend, le corps est « trop chaud ». Sueur, rougeur.
Étape 1 / 3

LA TEMPÉRATURE

Petite histoire : le thermostat réglé à 24

Petite histoire : le thermostat réglé à 24

Quelqu’un tourne le bouton du thermostat de la maison de 20 à 24 °C. Le radiateur chauffe à fond alors que la pièce est déjà à 20 °C : pour le thermostat, elle est trop froide. Puis on remet le bouton sur 20 : le radiateur s’arrête, et on ouvre la fenêtre. Le bouton, c’est la consigne de l’hypothalamus ; le radiateur, les frissons ; la fenêtre, la sudation.

Limite : personne ne « tourne un bouton » : ce sont des molécules qui agissent sur l’hypothalamus, et le corps garde des limites de sécurité que le thermostat n’a pas.

La différence avec l’hyperthermie : là, la consigne n’a pas bougé, mais les moyens d’évacuer la chaleur sont dépassés, comme dans un coup de chaleur.

LA TEMPÉRATURE

Pause : vous avez déjà fait beaucoup

  • Deux jeux d’effecteurs

    Sueur et vaisseaux élargis ; frissons et vaisseaux resserrés.
  • Une échelle

    35 et 40 °C sont des seuils de gravité, pas la normale.
  • La fièvre

    La consigne a bougé ; la boucle fonctionne.
  • L’hyperthermie

    La consigne n’a pas bougé ; l’évacuation est dépassée.

Les chiffres

Les pourcentages et les sigles du support sont des repères de cours : personne ne vous demande de les réciter ce mois-ci.
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IDÉES REÇUES ET SITUATIONS

Vrai ou faux ? Retournez les cartes

Touchez une carte pour la retourner.

IDÉES REÇUES ET SITUATIONS

Préparer une transmission précise

  • Relever la température et l’heure de la mesure.
  • Décrire les signes observés : frissons, couleur de la peau, ressenti de la personne.
  • Signaler ce qui a changé à la personne qui vous encadre ; suivre le protocole du service.

La prochaine situation vous demande de relier ces observations au modèle de la fièvre.

IDÉES REÇUES ET SITUATIONS

Mme R. : 38,7 °C et des frissons

Situation fictive. Mme R., 74 ans, opérée hier. À 18 h, vous relevez 38,7 °C. Elle grelotte, ses mains sont pâles : « J’ai froid, ce n’est pas possible que j’aie de la fièvre. »

Avec ces repères, expliquez les frissons et formulez la transmission.

IDÉES REÇUES ET SITUATIONS

M. T. revient rouge et en sueur

Situation fictive. Canicule. M. T., 80 ans, revient d’une promenade au jardin. Il est rouge, en sueur, et boit un grand verre d’eau.

Quelle lecture utilise correctement le modèle ?

POUR FINIR

Expliquez-le à un proche

« Expliquer sans aide montre ce qui tient et ce qui reste à reprendre. »

Respirez

Une phrase qui bloque vous montre où reprendre : c’est le but de l’exercice, pas un échec.

POUR FINIR

Si vous ne retenez qu’une chose

Un capteur mesure, un centre compare à une consigne, des effecteurs agissent, la valeur revient. Cette boucle règle la température aujourd’hui, le cœur et le souffle demain.

Le reste, sigles, organes et nuances, viendra avec le cours et les stages.

POUR FINIR

Ce cours est une charnière

Entre les briques du corps et ses grands systèmes, une même boucle. Dans le cours sur la respiration, elle règle le CO₂ du sang ; dans celui sur le cœur, la pression après une perte de sang.

POUR FINIR

Pour continuer, à votre rythme

Le cours reprend chaque notion, du parcours de 5 minutes au cours complet. L’auto-évaluation vous dit où vous en êtes ; l’atelier vous entraîne à retrouver et expliquer.

GLOSSAIRE

Les mots de cette présentation (1/2)

anabolisme
Réactions qui construisent de grosses molécules à partir de petites, en consommant de l’énergie (ATP).
ATP
Adénosine triphosphate : molécule qui stocke l’énergie libérée par le catabolisme et la fournit aux travaux de la cellule. La « monnaie » de l’énergie.
catabolisme
Réactions qui démontent de grosses molécules en petites et libèrent de l’énergie, en partie sous forme de chaleur.
cortisol
Hormone des glandes surrénales qui mobilise les réserves d’énergie, notamment en cas de stress ou de jeûne.
fièvre
Élévation de la température parce que l’hypothalamus a relevé sa consigne, le plus souvent lors d’une infection.
frisson
Petites contractions involontaires des muscles qui produisent de la chaleur.
glycogène
Longue chaîne de glucose, forme de stockage du glucose dans le foie et les muscles.
hormone
Messager chimique libéré dans le sang par une glande, qui agit à distance sur d’autres organes.

Définitions reprises du glossaire du cours.

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GLOSSAIRE

Les mots de cette présentation (2/2)

hyperthermie
Température élevée sans déplacement de la consigne : les moyens d’évacuer la chaleur sont dépassés. Le coup de chaleur en est la forme grave.
hypophyse
Petite glande située sous l’hypothalamus, qui produit ou libère des hormones commandant d’autres glandes.
hypothalamus
Petite région à la base du cerveau qui relie le système nerveux et les hormones ; centre de nombreuses boucles, dont celle de la température.
pyrogènes
Substances qui font monter la consigne de l’hypothalamus et provoquent la fièvre ; souvent des microbes ou leurs produits.
sudation
Production de sueur ; son évaporation emporte de la chaleur.
vasoconstriction
Resserrement des vaisseaux sanguins ; dans la peau, elle garde la chaleur au centre du corps et pâlit la peau.
vasodilatation
Élargissement des vaisseaux sanguins ; dans la peau, elle laisse s’échapper la chaleur et rougit la peau.

Définitions reprises du glossaire du cours.

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APRÈS VOTRE ESSAI

Corrigés (1/3)

  1. n° 1 · Vous entrez dans une pièce surchauffée ; quelques minutes plus tard, vous transpirez. La sudation est…

    C. l’effecteur : son action fait baisser la température.

    Oui : la sueur s’évapore et emporte de la chaleur, la valeur redescend vers la cible.

  2. n° 2 · Après une séance de sport, un muscle fabrique de nouvelles protéines pour se renforcer. Quel verbe, et que coûte cette réaction ?

    C. Construire : c’est de l’anabolisme, et cela consomme de l’ATP.

    Oui : assembler des acides aminés en protéines coûte de l’ATP.

  3. n° 3 · Chez une personne dont la thyroïde produit trop de T3 et T4, que fait normalement l’hypophyse ?

    A. Elle produit moins de TSH, freinée par les hormones en excès.

    Oui : les hormones thyroïdiennes élevées freinent la TRH et la TSH. La réponse va contre l’écart.

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APRÈS VOTRE ESSAI

Corrigés (2/3)

  1. n° 4 · Un patient se met à frissonner et ses mains sont pâles. Que fait son corps ?

    B. Il produit de la chaleur par les muscles et la garde au centre du corps.

    Oui : frissons = chaleur produite par les muscles ; pâleur = vaisseaux resserrés pour la garder.

  2. n° 5 · Voir un raisonnement possible

    1. Relier : 38,7 °C avec frissons et pâleur : la consigne est déplacée vers le haut, et le corps est en train d’y monter. Le froid ressenti est cohérent.
    2. Expliquer : « Votre thermomètre interne s’est réglé plus haut, alors votre corps chauffe pour l’atteindre : c’est pour ça que vous avez froid. »
    3. Transmettre : une fièvre nouvelle après une opération se signale à l’infirmier ou l’infirmière qui vous encadre, avec l’heure et les signes. Vous ne décidez pas seul de couvrir, de découvrir ou de donner un médicament.
  3. n° 6 · Quelle lecture utilise correctement le modèle ?

    B. Ses effecteurs travaillent : sueur et vasodilatation évacuent la chaleur.

    Oui : rouge = vasodilatation, en sueur = sudation ; les deux évacuent de la chaleur. On surveille qu’il reste bien, et on transmet tout changement.

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APRÈS VOTRE ESSAI

Corrigés (3/3)

  1. n° 7 · Expliquer avec vos mots

    • Qu’est-ce qui a changé dans le thermostat ?
    • Par rapport à cette consigne, le corps se trouve-t-il trop chaud ou trop froid ?
    • Quels effecteurs commande-t-il alors ?

    Des pyrogènes ont relevé la consigne de l’hypothalamus. Par rapport à elle, le corps se trouve trop froid et chauffe par les frissons, jusqu’à l’atteindre. Quand la consigne redescend, le corps se trouve trop chaud et évacue par la sudation.

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D’OÙ VIENT CE CONTENU

Sources et crédits

Cette présentation pédagogique a été construite à partir du support Biologie fondamentale : les concepts · Dr Justine Maurin · Velay académie · 11 septembre 2026. Les pages citées renvoient au document original.

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Vérifications externes utilisées ici :

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D’OÙ VIENT CE CONTENU

Sources et crédits (suite)

Vérifications externes utilisées ici :

Plan de la présentation

  1. Accueil

    1. 1 Une boucle pourtoute l’année
  2. Avant de commencer

    1. 2 Dès votre premier stage, vous le vivrez
    2. 3 Ce que vous saurez, ce qui peut attendre
  3. Le modèle

    1. 4 Une boucle en quatre temps
    2. 5 Une image pour s’en souvenir : le thermostat
    3. 6 À vous : quel temps de la boucle ?
  4. Le métabolisme

    1. 7 Le métabolisme en deux verbes
    2. 8 Petite histoire : le porte-monnaie de la cellule
    3. 9 Un moteur qui chauffe
    4. 10 Après le repas on stocke, entre les repas on puise
    5. 11 À vous : quel verbe ?
    6. 12 Pause : ce que vous savez déjà
  5. Qui donne les ordres

    1. 13 Deux petites structures à la base du cerveau
    2. 14 Un seul schéma pour tous les axes
    3. 15 À vous : que fait l’hypophyse ?
    4. 16 Le cortisol : mobiliser les réserves
  6. La température

    1. 17 Deux jeux d’effecteurs
    2. 18 À vous : que fait ce corps ?
    3. 19 Lire une température sur l’échelle
    4. 20 La fièvre : le thermostat lui-même a bougé
    5. 21 Petite histoire : le thermostat réglé à 24
    6. 22 Pause : vous avez déjà fait beaucoup
  7. Idées reçues et situations

    1. 23 Vrai ou faux ? Retournez les cartes
    2. 24 Préparer une transmission précise
    3. 25 Mme R. : 38,7 °C et des frissons
    4. 26 M. T. revient rouge et en sueur
  8. Pour finir

    1. 27 Expliquez-le à un proche
    2. 28 Si vous ne retenez qu’une chose
    3. 29 Ce cours est une charnière
    4. 30 Pour continuer, à votre rythme
  9. Pour s’y retrouver

    1. 31 Les mots de cette présentation (1/2)
    2. 32 Les mots de cette présentation (2/2)
    3. 33 Corrigés (1/3)
    4. 34 Corrigés (2/3)
    5. 35 Corrigés (3/3)
    6. 36 Sources et crédits
    7. 37 Sources et crédits (suite)

Raccourcis : ← → pour avancer, O pour ce plan, N pour les notes, F pour le plein écran.